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De la préparation à la cuisson des aliments : espaces et instruments de la cuisine en occident grec.

Mascardi, Marta
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system
Dernière modification
01/04/2025 14:08 (il y a 8 mois)
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Référence complète
Mascardi, Marta.- De la préparation à la cuisson des aliments : espaces et instruments de la cuisine en occident grec. Sous la dir. de Collin-Bouffier, Sophie. Thèse inscrite : Hist. art : Université de Provence - Aix-Marseille I, 2007.
Auteurs
Nom de l'auteur : 
Mascardi, Marta
Rôle : 
Nom de l'auteur : 
Collin-Bouffier, Sophie
Ouvrages
Titre ouvrage : 
De la préparation à la cuisson des aliments : espaces et instruments de la cuisine en occident grec.
Mémoires / thèses
Type de mémoire : 
Université de soutenance : 
Domaine(s) de recherche :