Devine qui est venu dîner à Brassempouy ? : approche taphonomique pour une interprétation archéozoologique des vestiges osseux de l'Aurignacien ancien de la grotte des Hyènes (Brassempouy, Landes).

L'acquisition, l'exploitation et la gestion des ressources alimentaires -gages de la survie de tout individu -constituaient nécessairement une occupation prépondérante des Paléolithiques. Les ossements fossiles -restes des gibiers consommés- en représentent aujourd'hui le principal témoignage. Toutefois, à Brassempouy, les os rongés et régurgités rappellent que les Aurignaciens ne furent pas les seuls résidents de la grotte mais que l'Hyène y a également séjourné et dîné. Les ossements, déchets des proies consommées par les uns et les autres, se sont progressivement accumulés et mélangés. C'est pourquoi, avant de rejoindre les Aurignaciens autour de la table et réfléchir à la singularité de leurs comportements alimentaires, il nous fallait d'abord évincer l'Hyène. . . Le travail comprend également une réflexion autour de l'existence de comportements de subsistance récurrents, ultimes témoignages d'une tradition aurignacienne de l'alimentation dans le Sud-Ouest de la France.