[Cy commence le livre des ruraulx profitz du labour des champs, lequel fut compilé en latin par Pierres de Crescens, bourgeois de Boulongne la grasse. Et depuis a esté translaté en francoys a la reque [...]

Exemplaire(s) existant dans d'autre(s) bibliothèque(s) : Paris, BnF Tolbiac RES-S-284 ; BnF Tolbiac RES-S-285 ; BnF Tolbiac RES-S-364 (incomplet) ; BnF Tolbiac RES-S-365. New-York, Bibl. Pierpont Morgan. b.

[217] ff. non chiffrés (manque la page de titre) (sign. +, a-c8, d6, e-l8, m6, n-o8, p-r6, t-v8, x8-1, y-z6, A-D8, E8-1, F-G8 ; les cahiers d, m, x, E et G sont mal signés), [7] pl. (i.e. deux pl. réutilisées en sept endroits différents du livre ; gravées sur bois)

Cy fine ce present livre intitulé des prouffitz champestres et ruraulx. Compilé par Maistre Pierre des Crescens bourgeois de Boulongne la grasse. Et imprimé a Paris par Jehan Bonhomme ; libraire de l’Université de Paris le xv. jour d’octobre. L’an mil. CCCC.iiii xx et six.

Le célèbre traité d'agronomie du Bolonais Pietro di Crescenzi écrit au XIVe siècle connut de très nombreuses éditions dans plusieurs pays d'Europe. Il fut traduit en français dès 1373 à la demande du roi de France Charles V comme l'indique la mention bien connue du manuscrit de la Bibliothèque de l’Arsenal (ms. 5064). Mais il faut attendre 1486 pour voir paraître l'ouvrage, d'abord sous les presses de Levet pour Antoine Vérard (10 juillet) puis sous les presses de Jean Bonhomme (15 octobre). Ces deux ouvrages parus presque simultanément offrent le même texte, qui dérive de deux incunables conservés à Paris (Bibl. de l’Arsenal, Ms 5064 et BnF, ms. Fr. 1316, 7473 2). Ils ne doivent cependant pas être confondus.
Plusieurs des "livres" qui composent l'ouvrage concernent l'architecture, à la fois la demeure seigneuriale et ses dépendances, principalement le premier livre sur la maison et le livre sur les colombiers (f. [177] : "Des colombiers et quelz ils doivent estre").
Notre exemplaire diffère de celui de la BnF par son nombre de pages mais aussi par le nombre d'illustrations : le prologue de notre exemplaire ne possède pas la gravure représentant le traducteur offrant la traduction française manuscrite au roi Charles V ; la gravure représentant une scène de chasse au début du livre X ne figure pas dans notre exemplaire. On retrouve seulement la gravure représentant des scènes de taille des arbres, de construction d'une demeure seigneuriale, une vue d'une cour de ferme et une scène de taille de vigne, et la gravure représentant des scènes de semailles et de moissons.

f. [1]. Prologue : "Cy commence le livre des ruraulx proffitz du labour des champs le quel fut compilé en latin par Pierre de Crescens, [...] Et depuis à este translaté en francoys à la requeste du roy Charles de France le quint [...]".
f. [1] verso. Table des 12 "livres".
ff. [2]-[216]. Texte "des prouffitz champestres et ruraulx" finissant par : "Cy fine ce present livre intitulé des prouffitz cha[m]pestres et ruraulx compilé par maistre Pierre des Crescens bourgeois de Boulongne la grasse Et i[m]primé a paris par Jehan Bon Ho[m]me libraire de luniversité de paris le xv. jour doctobre. lan mil. ccccXX / et six."
f. [247]. Blanc.

Texte en caractères gothiques.

Manque la première page du prologue.
Mouillures. Nombreuses inscriptions et annotations manuscrites dans les marges et aux feuillets blancs.

Reliure d'époque en vélin sur ais de bois, dos à 3 nerfs, vestiges de deux fermoirs (vélin usé, très lacunaire et piqué, restauration début 20e s. ?).