La néolithisation au Levant sud à travers l'exploitation des matières osseuses : étude techno-économique de onze séries d'industries osseuses du Natoufien au néolithique précéramique B récent.

La Néolithisation au Levant est un processus de mieux en mieux connu, mais le champ d'investigation reste important. Notre ambition est d'en affiner la compréhension par l'étude de l'exploitation des matières osseuses, domaine a priori sensible à un profond changement de l'époque - l'apparition de l'élevage - et dont les produits rayonnant dans de multiples sphères peuvent donner une vision large des sociétés néolithiques en mutation. Nous avons effectivement pu montrer, en traitant par son biais six thèmes insuffisamment documentés jusqu'à présent et pourtant essentiels à la compréhension de la Néolithisation (évolution des équipements et des activités, relation Homme/Animal, investissement dans le travail des matières, émergence de la spécialisation technique, transition entre l'Epipaléolithique et le Néolithique, condition d'apparition au Sud du PPNB originaire du Nord), que l'industrie osseuse était une source d'information primordiale sur ce processus complexe.