Les livres de cuisine médiévaux
Pas d'illustration
Auteurs
Nom de l'auteur :
Laurioux, Bruno
Ouvrages
Titre ouvrage :
Les livres de cuisine médiévaux
Publications en série / contributions
Nombre de pages :
86 p.
Collection publication en série / ouvrage :
Typologie des sources du Moyen Age occidental
Numéro dans la collection :
77
Source
source : Institut national d'histoire de l'art (France) / Musée du Louvre (Paris) / Ville de Limoges - licence : Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Commentaire interne
prestation GRAHAL 2013 ; mots-clés GF : livres ; cuisine ; recettes ; alimentation ;
Rédacteur
Geneviève François, Centre André Chastel