Fête de la Porchetta à Bologne du 13e au 18e siècle
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Fête de la Porchetta à Bologne du 13e au 18e siècle
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La fête de la Porchetta était célébrée à Bologne tous les 24 août. Elle tirerait son origine, selon certains, de l'entrée du roi Enzo à Bologne en 1249, après sa captivité.
Elle donnait lieu à des jeux équestres (palio) et à la distribution gratuite de pain, de vin et de porchetta, spécialité du centre de l'Italie (cochon de lait cuit à la broche).
Elle donnait lieu à des jeux équestres (palio) et à la distribution gratuite de pain, de vin et de porchetta, spécialité du centre de l'Italie (cochon de lait cuit à la broche).