La Cuisine renversée, ou le Nouveau ménage, par la famille du professeur d'architecture rurale, par la famille Cointeraux
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Titres
Type de titre :
Titre :
La Cuisine renversée, ou le Nouveau ménage, par la famille du professeur d'architecture rurale, par la famille Cointeraux
Localisations
Lieu de conservation :
Type de Cote / numéro :
Cote / numéro :
V-35779
Type de Cote / numéro :
Cote / numéro :
RES 8-NFS-32
Commentaires descriptifs
Commentaire descriptif :
72 p.
Créations / exécutions
Personne liée à l'oeuvre :
Personne liée à l'oeuvre :
l'auteur, impr. de Ballanche et Barret, aux halles de Grenette
Rôle :
Lieu de création :
Type de date :
Date de création :
1795
-
1796
- An IV [1795 - 1796]
Contenus Ouvrage
Contenu de l'ouvrage :
L'ouvrage est à la fois un plaidoyer en faveur de la pomme de terre et un livre de cuisine proposant toutes les façons de l'accomoder. Il se termine par un passage consacré aux poëles et aux cheminées.
Sources en ligne
Organisme :
Date de consultation :
03/09/2017
Url document source :
Organisme :
Date de consultation :
03/10/2017
Url document source :
Source
source : Institut national d'histoire de l'art (France) - licence : Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Commentaire interne
MEL02_2011_ABC_JPG. Notice créée par Jean-Philippe Garric : CREATE_USER changé par INHA le 14/01/2020.
Personne / personne
Personne / collectivité