Les menus gastronomiques : le fonds Marius Audin
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Référence complète
Vatté, Claire. Les menus gastronomiques : le fonds Marius Audin. Villeurbanne : Mémoire de Master II de l’École nationale supérieure des sciences de l’information et des bibliothèques sous la direction de Philippe Martin et Christian Sorrel, 2016.
Ouvrages
Titre ouvrage :
Les menus gastronomiques : le fonds Marius Audin
Éditions
Date d'édition :
2016
Lieu d'édition :
Éditeur :
Mémoire de Master II de l’École nationale supérieure des sciences de l’information et des bibliothèques sous la direction de Philippe Martin et Christian Sorrel
Source
source : Institut national d'histoire de l'art (France) - licence : Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
Rédacteur
Pascale Cugy
Personne / personne
